台南蚵仔煎、迪化街红面线、十八王公肉粽、度小月担仔面、深坑臭豆腐、阿里山花粉子……这些台湾最有名的风味美食,要转遍台岛才能吃全!但在今天开幕的“2006中国南京国际绿化产业博览会”上,台湾美食节也揭开面纱,几十种台湾小吃在园内集中亮相。南京人有口福了!
每个小吃都有美丽传说
大师傅们给记者讲了好些关于小吃的故事。就拿“台南蚵仔煎”说吧,听上去普普通通,但它还跟郑成功大有关系。1661年,郑成功从鹿耳门率兵收复失地,势如破竹。荷兰军队见状把米粮全藏起来,郑成功急中生智,从海边岩石上找到蚵仔、从山上挖到番薯,混合加水煎成饼吃,渡过难关。而口味独到的蚵仔煎也就一直流传至今。
药王煨鸡格外香
这次来到南京的,还有阿里山的高山茶、台湾特产金线莲、爱玉冰、烧仙草等。其中,金线莲被台湾人称作“药王”,生长在海拔600米-2500米高的阴湿森林中,有降血压、降血糖、镇痛、解毒等药理作用。
台湾小吃投石问路
超群龙辉传播公司的负责人刘耀源是这次美食节的策划人之一,他已经在南京生活了18年。他过去在和大陆台商们交流的时候,大家都有一个共同的感慨:怀念家乡的小吃。而大陆同胞到台湾游玩后,也对台湾的小吃赞不绝口,他们说,要是在内地也能吃到这样独特口味的小吃就好了。
刘耀源表示,这次美食节可以说是台湾小吃进入南京的一次试水。很多风味小吃的老板还是第一次到内地,如果他们也感觉有市场,今后将会设计一个平台,在南京开辟台湾美食街。
1000张票回馈读者
远道而来的台湾小吃,价格并不高高在上,5-10元的价格,大部分南京人都能接受。美食节主办方此次还准备了1000张绿博园门票赠送给本报读者,9月29日前想去绿博园的读者都可以个人索取,或以家庭、班级为单位索取。本报热线025-96096,所有门票送完即止,想要票的读者请在9月28日前拨打本报热线电话。本报记者 冯可
来源:扬子晚报网
|
相关新闻 |
| |
|
相关下载 |
| |
|
|
| |
|
 |
|