原物料价格上扬，加上调涨油电价，台湾餐饮业者大喊吃不消。当地业者表示，由于经济没有明显变好，餐饮业将出现新一波倒闭风潮。台餐饮市场正面临近十年来最大的危机。

　　据台湾《经济日报》报道，为避开不景气，最近岛内老字号的高记永康店将展开为期一个月的装修，把主力放在台北市复兴北路的高记。受物价上涨、消费紧缩影响深的是岛内中小型餐厅，很多店家缩小营运规模，退出租金较高的店面，台北敦化南北路、林森北路和复兴南北路，近来就空出许多店面。

　　为了省食材，日前爆发知名连锁烧烤店野宴使用冷冻三年猪大肠事件，引起台湾社会关注。目前岛内猪只供应不足，新鲜的猪大肠一公斤从八九十元新台币涨到200多元新台币，有些海鲜价格也上涨一倍以上，很多店家根本用不起。

　　除了食材上涨，据了解，专卖餐厅清洁用品的承昱、总铺师、好乐洁及洁盈，最近都打算调涨价格，涨幅约二成左右。

　　清洁用品专卖店业务代表透露，最近生意很难做，餐厅倒闭了很多家，手上的客户已经减少了一半，即使商品卖出，也很怕帐收不回来。以前一个业务手上平均有近百家餐厅，现在有50家就算是顶级业务。

　　当地业者指出，台湾选举落幕后，马、萧胜选为消费市场带来一波买气，但并未持续太久，现在已明显走下坡；新执政团队若无法端出可有效刺激经济的利多政策，台湾餐饮业将出现一波倒闭风潮。