把握农村资源特性，

    休闲农业四季长青

    20世纪70年代起，休闲农业在日本、美国等发达国家形成产业规模。在法国，葡萄园和酿酒作坊很多都对外开放，游客不仅可以参观还可以参与酿制葡萄酒全过程，在作坊里品尝，亲自酿酒并将酿好的酒带走，享受与在商店里买酒不一样的自然乐趣。这些葡萄园和酿酒作坊的旅游收入，往往高出葡萄和葡萄酒的收入。

    台湾农业经营管理学会的专家认为，休闲农业一年四季都可进行，关键在于把握农业及农村资源的特性，营造特色，设计游客满意的体验活动。比如根据四季变化，设计春天赏樱、夏天赏荷、秋天赏枫、冬天赏梅；配合二十四节气，让游客感受春耕、夏耘、秋收、冬藏的农村产业与生活步调。日本就利用冬天的雪资源提供赏雪、滑雪和雪地民宿；台湾中西部沿海及澎湖冬天多东北季风，就让游客观海听涛，体验渔村恶劣气候。

    让农业旅游成为

    享受感动的连续剧

    台湾朝阳科技大学的专家认为，要提高休闲农业效益，就要下功夫使农业旅游成为一出让游客享受感动的连续剧。这位专家说，农业旅游跟一般旅游之所以不同，就在于它并不是提供最顶级舒适的吃住玩乐，而是提供一种生命力的感动和人与人之间最原始关系的重建。

    日本的民宿能让你感动得“当他是朋友”。日本的民宿首先讲究安全与卫生，从业者必须有消防安全执照和烹饪执照。客人进驻时，主人会以最亲切的方式迎接，而客人离去时的情景更是给人印象深刻：男女主人一起恭送到客人上车，不断地鞠躬、摆手直到客人离开视线。“当我们的车子离开民宿一段时间再回头看，男女主人仍站在门口不断地挥手，让我们感动得很想过一段时间再来看看这里的亲人。”

    这位专家还认为，农业旅游需要整个小区一起动，有人提供民宿服务，有人提供农业体验活动，有人提供特色料理，有人提供趣味解说等等，这样才能让游客很深度地与当地的人文风土连结，游客才愿意继续回来演续集。

    农产品要卖好价钱，

    要么出国门，要么不出门

    南京市农林局负责人同意台湾专家的观点，并以江心洲为例。

    1999年起，江心洲举办葡萄节，先后建成葡萄乐园、江村农俗园、农趣馆、金陵凤凰台等一批相互联系的旅游景点。2003年开始，又根据季节特点，举办“江上人家新春节”和“江鲜美食节”，“一年三节”，成为“全国农业旅游示范点”，上洲的城里人越来越多。2006年，葡萄节旅游收入2800万元，农民人均纯收入8360元。

    办葡萄节前，农民摆渡过江进城卖葡萄，每斤5毛钱。去了渡船费、摊位费，不仅不赚钱，还要贴饭钱。第一年办节，5万城里人到洲上来，葡萄价格翻了一番，而且农民家中种植的小南瓜、葫芦、青菜都卖光了。现在旅客买葡萄自己到园中摘，价格上升到10多元一斤，旅客付了产品价值费，还愿意付开心费。

    而且，休闲农业催生文明。农民一旦做起旅游休闲产业，立马精明起来，印起名片，推销生意。名片的出现，意味着农民文明程度上了一个新台阶。村容村貌也容易改变了。过去镇、村帮农民拆猪圈、建公厕、整环境、治污水，有的不领情，政府贴钱也“不讨好”。但休闲旅游兴起后，农民就希望加快村里的环境治理，自家院子自己整，生怕游客不进门。（俞巧云）