中新网1月26日电 据台湾《中国时报》报道，争议不断的美国牛肉，昨天又在台湾重新解禁。台湾“卫生署”昨天中午十二点十分悄悄在网站上公告，即日起重新有条件开放美国牛肉进口，超市、大卖场必须辟“美国牛肉专区”贩卖，使用美国牛肉的餐厅也应该特别注明，以利消费者选用参考。
台湾“卫生署长”侯胜茂昨天稍晚表示，美国牛肉解禁是“专业考虑”，已经向前、后任“行政院”谢、苏两位“院长”报告。对为何赶在新“阁揆”上任第一天宣布这个大消息，侯胜茂说：“政策一贯，没有假期”，解禁后一定会加强查验，积极管理。
报道说，台各界对“卫生署”“不声不响”在官方网站公告解禁，有很多揣测联想。侯胜茂表示，其实“卫生署”上周就完成所有安全评估与跨“部会”协调，也报到“行政院”，“政院”在上周五“回文”表示尊重“卫生署”职权。
“卫生署”食品卫生处副处长萧东铭说，“卫生署”会在近期内再组考察团赴美，查证美国推荐的五十六个厂商“到底够不够格”。他强调，今年一月十一日召开的专家委员会议中，十七位委员中、出席的十位都同意，吃美国牛肉染病的风险很低，“就‘卫生署’食品安全管理立场，这就是唯一重点”。目前包括香港、新加坡、澳门、韩国都已陆续开放。
“卫生署”副署长王秀红表示，假使民众仍担心会吃出问题，“卫生署”愿意研议建立求偿机制与管道。
台湾“卫生署”昨天宣布重新开放美国牛肉进口，台湾“农委会”仍强调，“卫生署”开放的是屠宰后的去骨牛肉；活体牛及骨粉等仍在禁止输入之列，因为美国仍然是狂牛症疫区国家。
“政治牛肉”去专业
台湾《中国时报》的一篇评论说，台湾“卫生署”顶着高度争议，选在“内阁”轮替的敏感时机公告解禁。这个看似送给新“阁揆”的政治利多，绝对是“卫生署”的专业利空。
台湾美国牛肉进口大门开开关关，每回是否重新开放，牵涉层面从单纯的饕客、餐饮市场期待，到食品卫生安全管理与狂牛风险评估。绕了一大圈，最后仍不敌美方强势压力。
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