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□林长华
“七夕今宵看碧宵，牛郎织女渡河桥。家家乞巧望秋月，穿尽红丝几万条。”这是唐代林杰写的七夕风情诗《乞巧》，乞巧节俗反映了我国劳动人民向勤劳手巧的织女学习劳动技能的强烈愿望。但在福建和台湾的大部分地区民间，七夕独特的节俗却是有趣的保健习俗，而乞巧反不热闹。这是为何？我查阅了《台湾风物志》，里面有此记载：“中原妇女有乞巧之习。但台湾不产棉，妇女少问红事，且此月恰为全年农事最忙时，故台湾人不重七夕。”但是，台湾民间及其台胞重点祖居地的闽南地区，每年七夕节重视的是食疗保健。
台湾 、闽南民间，七夕节的消费习惯独具情趣，每到节日前夕，几乎家家户户都要购买中药使君子和当地特产的石榴。到了七夕节这天，晚餐就用买来的使君子煮鸡蛋、螃蟹、瘦肉、猪小肠等。晚饭后，大人小孩分食石榴。这两种食物都具有一定的驱虫功能，因而很盛行。上药铺买使君子的人熙熙攘攘，有的药铺只好增设摊点供应。明代医药学家李时珍在《本草纲目》中早就对使君子的驱虫功用作了肯定：“（使君子）主治小儿五疳，小便白浊。杀虫，疗泻痢，健脾胃，除虚热，治小儿百病疮癣。”传统中医习惯用使君子防治小儿蛔虫、蛲虫等症，因其味香甜，儿童也特别喜爱吃。在民间，治疗小儿虫积，腹痛用使君子炒熟去壳，小儿按年龄每岁1粒；10岁以上用10粒，空腹一次嚼食，连用7日；治疗小儿蛲虫，习惯用使君子仁研细，百部（中药）等量研粉，每服3克，空腹时服。治疗胆道蛔虫、腹痛，可用使君子7至10粒研粉，乌梅3克、川椒3克，水煎送服，每日二三次。我小时候，祖母见我望药生畏，为了给我驱虫，她老人家别出心裁用去壳的使君子放到锅中炒一炒，然后研末拌入鸡蛋蒸熟让我吃，味道甚为香美可口，使我过口难忘。
石榴在闽南和台湾地区并不鲜见，特别是在七夕节即将到来时，就有大量石榴登市。医疗部门的友人告诉笔者，石榴的根皮碱有驱除绦虫作用。石榴树根、干枝皮煎剂系作用寄生虫的肌肉，使其陷于持续收缩，故有驱虫效果，治疗绦虫、钩虫、蛔虫、姜片虫，可用石榴根皮12至15克（成人量）水煎后去渣，加入白糖，空腹服，每日1次，连服3天。小儿虫积，用石榴果皮、槟榔各3克，煎水，每天一剂分2次服，连服5天。说到槟榔，这里应当附带一笔，因为许多台湾同胞对槟榔情有独钟，台湾同胞爱吃槟榔堪称世界之最。在台湾2000多万人口中，“槟榔族”多达200万人，平均10个就有1个“槟榔瘾君子”。槟榔也是一味传统中药，功能驱虫、行气、消积、利水，特别是驱虫作用较强，尤其是可使绦虫完全瘫痪。
说来有趣，我老家闽南和对岸的台湾，每年七夕节这天的晚餐，大多数家庭习惯煮食红糖干饭，这对诱虫吃药也起了辅助作用。因何七夕节有此独特的保健节俗？相传出自海峡两岸尊奉的北宋名医吴云东。宋代景佑元年，闽南、台湾一带瘟疫流行，疫区人亡田荒，一片萧条景象，乐施好为的闽南人吴云东带着徒弟四处采药救治，不计报酬。他目睹大人小孩面黄肌瘦，大都患有虫病，就先从驱虫入手，倡导大家在七夕节购食使君子、石榴、槟榔，因七夕节这天好记，又时逢石榴旺产季节。所以老百姓都遵嘱去做，后来形成了一种节俗沿传至今。闽南、台湾人感念这位医德高尚和医术高超的名医，誉称他为“大道公”、“真仙师”等，就连当时的“万万岁”也赐封他为“万寿无极保生大帝”等荣誉称号。仅在台湾，祭祀吴云东的庙宇就多达162座。直到现在，闽南、台湾不少地区仍沿袭七夕节吃糖饭和用石榴、槟榔、使君子驱虫的保健习俗。
几年前，我到台胞祖居地的闽西旅游，发现那里的客家人七夕节的保健习俗也不少。客家人在七夕节这天，习惯用凉粉草（也叫“仙人草”）加上冬瓜块和水，放在大锅里熬煮，然后把煮好的水灌入洁净的瓦坛密封贮存，每当家中或左邻右舍有人发热头痛或中暑惊风，便把瓦坛盖打开，舀一碗喝下，说是很快能起着药到病除的疗效。当地老百姓俗信七夕节煮出的凉粉草冬瓜水疗效最佳。据说，台湾客家人至今也有这一节俗，这真是缘相亲、习相近、俗相同！
我想，这些饮食保健良习大有裨益，我们何必只限于七夕节呢？ |
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