２００６年１１月，金酒公司向中国食品工业协会白酒专业委员会申请使用“纯粮固态发酵白酒标志”。这一标志于２００５年５月开始推行，颁发给完全以粮食为原料，采用固态发酵、固态蒸馏的传统工艺白酒，以区别于用食用酒精和化学香料勾兑的新式白酒。它成为“传统、优质、高档”产品的身份证明，并获国家工商总局的证明商标注册保护。迄今，有３０余个知名白酒品牌先后获准使用这一标志。

        金酒公司成立于１９５２年，生产以高粱、小麦为原料的单粮固态发酵清香型白酒，是台湾最大的白酒生产企业，其生产的“金门高粱酒”在台湾市场占有率达７０％，并于２００４年开始进军大陆市场。

        此次金门之行，中国白酒专家对金酒公司金宁厂、金城厂两个生产基地的生产环境、原材料、生产设备、工艺流程、品质控制方法、检测设备、生产数据、技术能力等进行了严格审核，并现场对库存原酒抽样，送北京国家食品检测中心与其成品酒进行比对检验。