在品茶养生中体验农业观光——世界客都广东梅州
欢迎收听本台与国家旅游局共同主办的“神州趴趴走”，今年旅游主题是“中国乡村游”，今天我们将带大家去广东梅州，在这个“世界客都”喝茶养生，体验农业游的乐趣。
国家历史文化名城梅州市历来被誉为“文化之乡、华侨之乡、足球之乡”和“山歌之乡、金柚之乡、单丛茶之乡”，位于广东省东北部，这里是客家人的主要聚居地。曾经举办过世界客属恳亲大会和世界客家联谊会，誉称世界的“客都”，具有浓郁的别有特色的客家风情。
游览梅州，你可以参观中国五大民居形式之一的客家围屋，欣赏原汁原味的客家山歌，品尝正宗的客家美食，学说古代汉语的“活化石”客家话，感受客家人尊师重教、勤劳热诚的人文精神，还可以游览新建成的“绿野明珠”雁南飞茶田和雁鸣湖度假村，泡一泡有益身心的温泉，带上一些客家娘酒、白渡牛肉干和平远梅菜开心而归。游览梅州，会给你留下美好的回忆！
今天我们重点介绍被列入首批全国工农业旅游示范点的梅县雁南飞茶田和雁鸣湖度假村。
（音乐）
? 雁南飞茶田度假村
梅县雁南飞茶田度假村位于叶剑英元帅的故乡——广东省梅县雁洋镇，总面积450公顷，是广东宝丽华集团公司饱蘸着祖国茶文化，在青山绿水间浓墨重彩挥洒而就的融茶叶生产、加工和旅游度假于一体的山区“三高农业”、“生态农业”、“旅游农业”的开放型旅游度假区。
雁南飞茶田背靠阴那山省级风景名胜区，距梅州市区38公里，交通便利。度假村于1995年1月动工，目前已投入资金2.2亿元，规划种植茶叶5000亩，兴建集全国2000多种名茶的茶树品种大观园，并配套旅游宾馆、高尔夫球场、植物园等项目。在旅游方面，兴建了茶艺馆2座、玫瑰园、酒楼及16幢度假别墅、3个游泳池和网球场等一大批配套设施。
度假村里有哪些景点值得推荐给听众朋友们去的呢？咱们听听雁南飞度假村办公室的谢主任给我们做一个简单介绍。
（音响1：雁南飞度假村办公室谢主任）
一个是我们度假村的标志性建筑“雁南飞神石”，另外有个围龙大酒店，也是根据我们客家围龙屋的外形、结构进行设计建造，并运用了现代元素对它进行了改进和提高，更适合现代旅游发展的功能和要求。
突出区内茶文化内涵
雁南飞茶田度假村在建设优美的自然环境的同时，一直注意突出区内文化内涵，特别是在弘扬茶文化方面，创出了一个新的模式。从度假村的景观到物品，由大到小，动静结合，无不向游客展示度假村的茶文化内涵，使游客来雁南飞后，不但可饱览美景，而且可增长不少茶的知识，领略古今中外茶文化内涵。
（音响2：雁南飞度假村办公室谢主任）
雁南飞茶田是以茶叶的种植、加工，还有茶叶的产品，以及茶的诗词、茶艺表演的形式来表现雁南飞茶文化的内涵。我们有12种茶叶的品种，主栽的品种有4种，另外我们还引种了世界各地800多种茶叶，以建成一个“茶叶大观园”，现在正在规划建设。
游客来了，一个可以观看标准化生产的茶园，第二就是可以在茶园里参加一些采茶的活动，增加茶叶的知识，对茶叶的了解。
另外，在客家饮食中也融进茶的内容，不断创新改进传统客家菜，形成了自己的特色，度假村对传统的客家菜如：开锅肉丸、山溪香螺、梅菜扣肉等进行改良，改善其色、香、味、形，并结合茶田特色，新创了香茶炖乌鸡等具有度假村特色的新式菜肴，实现了客家美食与中国茶文化的相互交融，进一步丰富了区内文化内涵，提高了度假村文化品位。
雁南飞茶田先后被评为"国家AAAA级旅游景区"、"全国高产、优质、高效农业标准化示范区"、"省级旅游度假区"、"省农业龙头企业"、"省文明风景区"、"省级文明单位"、"省青年文明号"、"省环境教育基地"、"省爱国主义教育基地"、并先后二次获得"为广东旅游争光"、广东100家旅游新景点和休闲好去处等荣誉称号。
树立生态环保意识，精益求精出精品
雁南飞茶度假村在开发之初就高度重视生态环保，始终把生态环境保护作为重中之重，每开发一处，便绿化一片。为实施生态农业，度假村专门从万米之外引来高山泉水，用自动喷灌系统将甘霖洒向每一片绿叶；雁南飞的茶叶生产全部施用有机肥，2000年，雁南飞金单丛乌龙茶获得国家"绿色食品"认证。所有排污都经过净化处理，做到无污染，坚持高标准地搞好景区环境卫生，确保了度假村优美洁净的环境。使度假村山绿、草软、水清、花红，成为山区"绿野明珠"。
度假村目前已形成了游客服务中心区、龙阴山生态区及桥溪客家民俗村三大功能区，开发游览景点53处，可以安排3条不同的旅游线路，各景点具有较强的吸引力；区内交通道路通畅、干净、卫生，在茶园、果园、茶叶加工厂辟有专门的参观通道；餐饮、住宿、购物、娱乐等服务设施齐备，茶艺表演富有鲜明的特色。在度假村里享受茶园的清新空气的时候，住宿、餐饮绝不会成为后顾之忧。
（音响3：雁南飞度假村办公室谢主任）
整个雁南飞规划有1万亩，现在开发的使用面积大概是6800亩。游客在雁南飞住宿、餐饮条件都是非常优越，我们新建的围龙酒店是获得国家建筑鲁班奖的，是一个非常有客家特色的有文化品味的现代化酒店。
雁南飞茶田度假村还举办茶叶、金柚、龙眼、荔枝的采摘活动，这也吸引了不少游客，并丰富游客参与项目。近几年，港台地区和珠江三角洲地区的游客明显增加，东南亚等国外的游客也稳步增长，据谢主任介绍，雁南飞一年的游客大概有60万左右，"雁南飞茶中情"已在周边地区家喻户晓。
（歌曲）
梅州雁鸣湖旅游度假村
雁鸣湖旅游度假村位于梅县雁洋镇福村，是在梅县华银垦殖场的基础上，也是由广东华银有限公司投资开发兴建的，集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的梅县旅游度假胜地。
该度假村以“农业观光、养生保健”为特色，占地730多公顷，已投资2亿多元人民币。其总体规划主题突出绿色旅游和生态保健，结合绿色生态环境和道家“天、地、人三和合”的养生理论，按一年春、夏、秋、冬四季轮回的概念兴建“春晖园、夏晓园、秋实园、冬融园”四大功能景区，各景区配套系列度假及娱乐设施，将是梅州乃到粤东旅游度假功能较为齐全的度假胜地。
“雁鸣湖”度假村，听名字就很吸引人，那么为何叫这个名字呢？我们来听听度假村营销部经理陈先生的介绍吧。
（音响4：雁鸣湖度假村营销部陈经理）
我们度假村为什么叫“雁鸣湖”呢？有这么个传说。传说以前大雁南飞，经过这块风水宝地就停留下来栖息，为这里“山明水秀清 鸟语花香风”鸣唱而不思北归，所以相信朋友们游览过后也会有大雁停留的那种美丽感觉，因为我们度假村确实是非常漂亮。
各景区已建立的旅游设施主要有：酒店、山庄别墅、茶艺馆、滑草场、旅游池、童趣园、娱乐城、绿岛广场、紫烟瀑布、梅池、银湖庵、网球、羽毛球场、台球馆、玫瑰园、马车驿站、几十处亭台榭阁景点和配套服务设施，还兴建跑马场、儿童乐园、森林公园、狩猎场等设施。
一区 春晖园
“雁鸣湖”四大功能区名字都很美，咱们听度假村营销部的陈经理一个一个介绍吧，先来听听在春晖园里如何领略春意盎然的气息。
（音响5：雁鸣湖度假村营销部陈经理）
春晖园，主要就是体现春天万物更新、欣欣向荣的景象，在这里我们种有很多南方的水果，到了春天因为生命力很旺盛，所以一片绿油油的景象。另外，春晖园里还有两个池子梅池和萍池。春天对于生命来说就是一个开始、最活跃的阶段，所以池里养有鱼。园内花、鱼、林木给人感觉就是生命又一轮新的开始。
春晖园又称“雁鸣春晖”。春，春意盎然；晖，朝气蓬勃。景区内有游客中心、梅池、萍池、雁阳紫烟、嘉应流鑫、叠玉亭、沁芳亭、柚香园和金柚大道等景点与设施，营造“天上人间”、“梦幻仙境”的世外桃源美景，清净、明亮，是“天、地、人和合”道家意念里的“天境”。雁阳紫烟、嘉应流鑫是人工瀑布，但，“向渠哪得清如许，唯有源头活水来”。活水，来自五指峰阴那山清泉；紫烟，是李白诗中的词，大家十分熟悉。鑫，含义是长盛。令人联想到客家文化源远流长，古老而又年轻。没有大迁徒就没有客家人，梅县客家人既是中原人，可又不是中原人，他们保留了中原文化的精华，又排除了“老化”的基因，向前发展，如活水长流。金柚大道两侧是柚香园，有优质金柚５００多亩，科学管理，环保栽培，味道特别鲜甜。
二区 夏晓园
“夏晓园”又称“雁阳夏晓。夏晓，如日初升，象征国富民强。景区内有凤凰阁、花果天地、养殖场、道南庵等。花果天地有金柚、脐橙、龙眼、芒果、杨桃、台湾甜枣、密桃等优质水果，有百果园区之称，面积有2千多亩。
夏季至此度假，有种神清气爽的感觉。
（音响6：雁鸣湖度假村营销部陈经理）
夏晓园就是一个观景的地方。夏天嘛，大家都喜欢去一些幽静能避暑观景的地方。夏晓园处在度假村最高的位置，观景角度是非常好的，建有凉亭、走廊，有一个凤凰阁的就在园内，是最高的观景台，到上面可以看风景又可以乘凉。另外还可以看到粤东第二高峰五指山，正对东方，太阳升起的地方，还可以看到度假村里的一个村庄，早上看炊烟袅袅，很好的景象。
1、凤凰阁
相传远古时候，这里有成片的梅林，其中有一棵最大、最古老的梅树，常常有凤凰来栖息，人称“凤凰朝林”。古有诗云：“飞来五色鸟，自名为凤凰，千秋不一见，见者国祚昌。”这里，可以看到４个村和“春晖园”的全景。对面是海拔1297米的阴那五指峰，“五指峰巅极目舒，白云深处望三州”，登高远眺，可望潮州、汀州、梅州。但是，站在这里感觉不是仰视，而是人在画中，近在咫尺，可以触摸，这也是凤凰阁选点的别出心裁之处。此阁为两层客家民居构造，人字栋，琉璃青瓦，“吉祥如意”图案的窗花，整个造型象凤凰展翅，预示着大家前程似绵。凤凰阁下面有条青云路，拾级而登上凤凰阁，又有一番情趣。
2、道南庵
道南庵有２百多年历史，经度假村投资百万改造新建而成。斋姑斋姐训练有素，堂内数十尊观音菩萨形态各异，全是金箔刷帖，光亮照人。最令人瞩目的是尊千手观音，相传这里原来破旧的道南庵，住着一家三口人，不久父亲病故，留下母子俩人，过着艰辛而又乐和的生活，一位天上的仙女看见了，非常感动和羡慕，便每天趁母子外出劳作飘然而下帮做家务，然后隐身而去。一天，仙女被母子撞见，在母子俩的真情感动下，仙女嫁给了儿子，从此过上了幸福美满的生活。王母娘娘知道后发怒，叫天兵天将将仙女捉回天界。从此，母子俩天天哭喊，仙女毅然重返人间，化成观音坐像，日夜注视和护佑着自己的心上人、老母亲和当地的百姓。
三区 秋实园
秋实园又称“嘉应秋实”，喻示丰裕、收获，人民安居乐业。水库叫“雁鸣湖”，度假村就因此而取名。秋实园是度假村中心区域，园内兴建有石壁驿站、客家文化长廊、美食街、银湖大酒店、碧野茶艺馆、滑草场、网球场、雁鸣湖、雁栖洲、长空飞虹、铁索桥、童趣园、山顶泳池、金顶娱乐城、康乐中心、别墅村等。
这是雁鸣湖度假村里工作人员集中工作的区域，大家众志成城辛勤劳作，希望能有丰硕成果，所以命名为“秋实园”。
（音响7：雁鸣湖度假村营销部陈经理）
秋实园是我们度假村所有工作人员辛勤劳作的地方，里面集中有酒店、别墅。宾馆、游乐项目，我们度假村的工作人员都在秋实园里工作者忙碌着，共同创收利益，也为游客提供更多的方便。
餐野茶艺馆
在这里可以免费品尝由度假村所属集团下属茶业公司生产的各类名茶。茶业公司在粤东名胜阴那山麓开辟优质高山茶园一千多亩，茶园地处海拔1200米的山地，气候温和湿润，终年云雾缭绕，远离都市污染，茶叶特别醇香、自然；茶业公司运用科学、精湛的制茶工艺，生产有“阴那山单枞茶”等多种名茶。单枞茶荣获五星级茶王奖，第二届国际名茶评比特等金奖。当时，100克的茶叶在博览会上拍卖价为13万元。“阴那山细叶绿茶”则荣获同届国际名茶评比银奖。?
茶艺馆正面看是典雅平房，走进来沿台阶而下，又另有一番格局。有厢房，有廊栏，下面是碧澄小湖，美丽的山色和别墅尽映湖畔，窗外看山风生阁，楼廊近水春满壶。纾解了人困城隅的倦怠。
四区 冬融园
一开始我们就说雁鸣湖是集观光旅游、休闲娱乐、养生健身于一体的旅游度假胜地，而在冬融园里才真正体会到在养生中旅游的滋味，因为这里种有大量的南药。
（音响8：雁鸣湖度假村营销部陈经理）
我们度假村种植很多南药，在工农园里大规模地种植南方的中草药，所以我们度假村又被誉为“中国南药养生旅游度假第一村”。我们有五子毛桃、七子毛桃、佛手、淮山、巴戟等等。
冬融园的主要景点有会议中心、银湖宾馆、水上高尔夫练习场、南药基地、百药谷、养生场、攀爬场等等。冬融，象征融和。梅县是全国著名的华侨之乡，有旅外桥胞800多万，他们回到故乡，必然要浸润度假村温暖祥和的氤氲。2001年９月28日，这里曾举行隆重的开业庆典和歌舞晚会，有六七千海内外嘉宾和观众参加。还在这里举办南药种植开发基地，中国南药标准化种植试验园从此在这里绽开。随着人类生存环境的变化，国内外“回归自然”理念深入人心，具有五千年遗留的文化瑰宝，以中药为主体的东方医药国际科技热潮正在兴起。南药是热带北界以南气候湿润的结晶，种类繁多，度假村采用“公司＋基地＋农户”的模式，“以药促旅，药旅结合”，逐步把雁鸣湖建成“中国南药养生旅游度假第一村”，把南药上升为经济优势、产业化优势，成为度假村的特色，超越传统，走向世界。基地目前已种有佛手、罗汉果、金银花、淮山、巴戟等数十种南药。远处，便是度假村正在建设中的森林公园，5000多亩尾叶桉、马占相思和天然林木郁郁葱葱。数千亩人工栽植的草地，奇花异卉，真可谓呼吸湖光钦山绿，心照流霞映日红。
（歌曲）
中央人民广播电台记者 温婷玉 采制
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