听众朋友,欢迎和我们一起神游祖国大地。该节目是中央人民广播电台与国家旅游局合办,“中国和谐城乡游”是今年的旅游主题。在上两期的《神州趴趴走》我们带大家神游的是云南红河州。地处我国西南边陲的红河州旅游资源丰富多采又独具特色,这里有以彝族花腰歌舞、阿细跳月为代表的民族文化大观园;有千年农耕文明的典范、闻名全国的哈尼梯田;有以喀斯特奇观著名的阿泸古洞和燕子洞;还有目前全国最大的地方性官庙——建水文庙等。
今天我们带大家神游的是红河州的弥勒县,去看看阿细跳月,去尝尝“云南红”葡萄酒,当然只能是精神品酒咯!
弥勒县有汇聚着我国最古老的弥勒寺、世界上最大的弥勒笑佛、最好水平的文化雕塑锦屏山风景区;当然更有有蜚声海内外的“阿细跳月”和原始古朴的阿细祭火为代表的多姿多彩的民族风情。
(出音响:进可邑村)
导游:首先要跨国火坛。可以去除你身上的污浊。带来吉祥。
盛: 首先要跨火坛。听众朋友,现在志云来到这个村子,跨过火坛。然后呢?
导游:喝一碗我们自己酿造的酒。
盛:现在来到的是彝族村子。这是阿细跳月发源地?
导游:发源地之一。
盛:现在来到村子的门口,要先喝一杯南门酒。
男:喝酒,必须喝酒才能进……。
可邑—彝语意为吉祥美丽的地方,可邑村距离弥勒县城27公里,占地面积32平方公里,这里以其独有的彝族文化特色,具有代表性的彝族文化活动形态,被云南大学和浙江大学选定作为“彝族文化旅游村”进行研究、建设和开发。每年的密枝节、火把节、驱火妖等传统民俗活动,作为一种新的“村落旅游”形式,受到越来越多的都市人,尤其是“老外”的青睐。
(出音响:采访可邑村村长)
盛:村长,可邑村是多少人的村子?
村:到现在为止200户,696人。我们这个村子就是彝族的支系阿细人。
盛:我想问一下咱们阿细人有什么生活习惯,比如咱们平时吃的什么?
村:咱们平时吃的基本上咱们今晚上吃的,我们特色的农家菜。
盛:那我们阿细人住的房子都有什么特点?
村:基本上都是土木结构。古老的时候传下来的。用土砌起来,用木头配套。
盛:我们村子是从什么时候开始发展旅游的?来的人多吗?
村:2001年。来的多呢。一年比一年多。
正如村长所介绍的,阿细,是彝族的一个支系,阿细人能歌善舞,“阿细跳月”是他们最喜爱、最普及的民间优秀集体舞蹈之一。“阿细跳月”原称“跳乐”,因常相聚于月下舞蹈,且有求偶的含意,所以避开长辈,在夜晚相约到村外的山野林间趁着月色、或围着篝火跳,抗日战争时期始称“阿细跳月”。“跳月”来历传说颇多,但都与火有关,有一个传说是阿细山寨因“灾火”成灾,阿细人奋勇扑火,因大地被火烧烫,便双脚轮换弹跳,而形成今天“跳月”的基本动作。可邑村是民族歌舞“阿细跳月”的发源地和彝族创世史诗《阿细先基》流传最广泛的地方。
(出“阿细跳月”现场)
盛:听众朋友你们好,我是志云。我现在来到云南红河州的弥勒县的可邑村。这是一个彝族的人分支的,叫做阿细人的村子。说到阿细,很多人会想到阿细跳月。这是一首很欢乐的舞蹈乐曲。现在村民正在跳阿细跳月。这是他们阿细民众平时或者过节日爱表现的舞蹈。听说阿细跳月被联合国教科文组织评为世界十大集体舞之一。他们的村民说哪里有阿细跳月,哪里就有欢乐。来到这里确实也体会到了哪里有阿细,哪里就有欢乐。
自古以来,阿细山寨就流传着“大三弦一响,脚底板就痒”的谚语。“阿细跳月”节奏明快,舞姿粗犷奔放,有老人舞和青年舞。老人舞弹的是小三弦,舞步轻慢稳重。青年舞则热情激越,是男女青年沟通感情,选择对象的自娱活动。每当节日或农闲,邻近村寨未婚的成年男女青年先约定聚会的时间地点,届时,如一方失约,另一方则于路中用石头压上树枝,表示“压魂”(魂是彝族对生命的诠释),被压一方须说明原委,道歉并得到谅解,可再订日期。这种约会很有意思,甲村来男的,乙村就只能来女的。相会前,女方在林中梳妆打扮,故意磨时间,男方明知女方在梳妆,也故意把短笛吹得短促,把大三弦弹得急迫,一方急,一方缓,别有一番情趣。就在笛悠弦扬时,女方拍着清脆的掌声跳出树林,在草坪上列队与男方欢歌起舞,曲调合着舞步,弦声扣着心声,间或爆发“哦!哦!”的吼声。其音乐欢快热烈,粗犷奔放;舞蹈步法似踏火弹跳,在载歌载舞中,寻找称心如意的伴侣,然后变换队形,一男一女对舞。由于“阿细跳月”舞蹈强度大,尤其是男青年肩挎四五公斤重的大三弦,弹、唱、跳、旋,常常跳得满头大汗,但颇具感召力的“阿细跳月”,一代又一代,一年又一年,吸引着青年男女尽兴尽情通宵达旦地进行。
(音乐)
诱人的云南红酒
说起葡萄,相信许多人首先想到的是新疆,然而米勒县也是个是葡萄之乡,而且是世界上唯一海拔1500米以上的无公害优质葡萄生产基地。这里的葡萄有非同寻常的名字“玫瑰蜜”、“水晶”、“美人指”、“法国野”以及梅鹿辄、赤霞珠、歌海娜、烟73、贵人香、霞多丽等,当然有了这么丰富的葡萄种类就必定有酒厂,“云南红酒庄”座落在一望无际的绿色葡萄园中,自1997年起,扩建到几万亩,成为名副其实的高原葡萄谷。目前已被中国农业协会正式授予“葡萄酒庄”称号。酒庄的酒比较独特,云南红酒庄总经理单树民:
(出介绍玫瑰蜜、法国野的音响)
单总经理:玫瑰蜜也是当地才有的一种酒。它因为有蜜香,还有玫瑰的香味,顾名思义,玫瑰蜜。它在这里也是一个最主导的产品。也是一个中国酒的代表。其他地方都没有。他是欧美杂交品种,有一点妖娆感,有一点妩媚感,有点像舞厅舞女的妖艳。这款酒叫法国野,是法国传教士带过来的(葡萄),但是多少年谁也不知道叫什么名字。就那么野长着,所以叫法国野。这个法国野有职业女性的味道,比较倾向于欧洲品种的风格,有青草的味道,还有紫罗兰的香气。还有其他的香气。
位于云南弥勒的云南红酒庄,是我国西南边陲著名的葡萄酒生产企业,也是我国开展葡萄酒文化旅游的先头兵、首批全国农业旅游示范点。走进“云南红酒庄”如同地下宫殿般的酒窖,悠悠的酒香,扑鼻而来,看那些储存着葡萄酒的橡木桶,此刻,您会感觉已步入了葡萄酒的天堂。
(出音响参观酒厂酒窖现场)
盛:这个地下酒窖有多少橡木桶。
导:现在有1000多个。
盛:可以存多少个?
导:整个地窖可以五千桶。现在有一千多个。到目前为止,这种酒的产量比较低。目前只有一千多个。整个产酒是可以存比较多。具体没有统计过。
盛:葡萄酒存到橡木桶要多久才可以上市?
导:一到两年间。这里面没有比较老年份的酒了。
盛:是用酒瓶子储存。
导:这是瓶储。
盛:那是橡木。这是瓶储。
云南红酒庄是我国为数不多的面向所有游客开展免费参观、免费品尝、吃住接待走平民路线的葡萄酒旅游景点。在“云南红”历史文化馆,有来自世界各地的酒具,艺术品布满四周。在这幽雅的环境中,一边品味葡萄酒,一边听讲解员介绍,那真是惬意啊!您还能了解到许多的酒文化,比如品尝酒,鉴赏酒和喝酒的差异,云南红酒庄总经理单树民:
(出音响:总经理单树民介绍)
什么叫品尝,什么叫鉴赏酒,什么叫喝酒。品尝我们平时也说品酒,也就是说通过感觉器官,色香味风格的典型性,描述出来,打上分,叫品酒。鉴赏,简单说就是享受,当然要有一定情调,气氛,比如说安静,很好的气氛下,低迷的音乐声,对面坐在你的情人,朋友,烛光下,有这个气氛的享受,在去感受葡萄酒的色香味,这是鉴赏。喝酒,就是对于把葡萄酒的有效成分喝进去,所以喝酒的时候就不那么讲究了。这个葡萄很特殊,香到什么程度?葡萄成熟的时候,你走到葡萄地的路上,空气都是香的。那就是和其他的葡萄不一样的地方。香是它的灵魂外,另外干白喝什么呢?喝它的清爽净雅。清,清新,爽,是爽口,净是洁净,雅,是优雅。
(音乐)
小贴士:推荐弥勒、路西2日游:
第一日:乘车沿途欣赏万亩葡萄园,抵达云南红酒庄参观,体验法式浪漫。晚餐前前往一组自然村落——可邑民族村(尝彝族农家宴、喝彝族迎客三道酒,看阿细跳月,和村民对歌)晚上前往半山温泉浴场泡汤。
第二日:游览进频闪白弥勒大佛,前往“东南亚第一洞——阿庐古洞,欣赏千奇百怪的地下溶洞奇景。
播出日期:2007年12月4日
志云采 明月编 |