听众朋友，你好！欢迎收听中央人民广播电台神州之声闽南话广播《天风海涌》大型系列广播《闽台古镇采风》。

　　（出音响）

　　布袋镇长蔡祝河：布袋主要就是发展农业、渔业和盐业，布袋现在人口三万多，渔民与农民各占三分之一。布袋镇早期的先民都是从福建的泉州、漳州过来的，所以布袋与大陆有很深的渊源关系。

布袋镇长蔡祝河

　　听众朋友，以上您听到的是台湾古镇布袋镇镇长蔡祝河先生接受记者采访的一段录音。嘉义县的布袋镇是台湾西部沿海，以“渔盐满布袋”著称的小镇。很难想象它曾是一座开发年代极早的港口；而约在50年前，更是商贾云集的“小上海”。长久以来，布袋居民利用天然环境谋求生计，居民靠海吃海，逐渐发展为台湾著名的养殖业。这次的《闽台古镇采风》系列专题，主持人将带您到布袋看一看那里丰富的自然景观。

　　——片花

　　听众朋友，布袋镇古代地形为突出于海中的内海潟湖（解释：潜水海湾因湾口被淤积的泥沙封闭形成的湖，高潮时可与海相通），形如“布袋嘴”。另一说是此地仅有一条狭窄道路直达码头，由此进必再由此出，也像“布袋嘴”。後来这里的商人刻店号图记时，为免太过俗气，因此雅称之为“布大瑞”。日治时期，地方士绅取日本七福神之一的布袋和尚意象，改以“布袋”名之，有祈求吉祥如意之意。
　　布袋最早的地名为“绸港”，大约在明末清初，闽、粤先民来此捕捞渔获，后来又和日本人、原住民进行交易，成为一个重要的贸易港口。荷兰人占领台湾之后，为了断绝他们之间的贸易。曾在魍港筑名为菲利辛根堡的堡垒，但目前遗迹已不存。
　　布袋早在清康熙年间就发展对大陆贸易，成为繁荣的商港，当时称为“冬港”；后以所盛产的盐以船支直销大陆，而造就布袋昔日旧称“小上海”的繁荣盛况。布袋除了盐田，其丰饶的渔获及兴盛的蚵仔、鱼场养殖业，一向是南台湾知名的渔港，也因此形成了极具特色的产业文化风情。

　　（音响）

　　布袋镇建设课长陈庆昌：

　　1661年，当时先民来到这，通过他们几代惨淡而艰辛的经营，慢慢开垦才有布袋的今天。台湾光复后，我们的人口达到了最多，当时与大陆有通商，所以的船只很多，包括我们说的“船头行”，所谓“船头行”就是当时货物集散的场所，我们这总的就有好几间。单单太平路、后寮路就有13间酒家、好多家戏楼，听说那个时候的景象是人挤人。但是时代在变迁，（布袋）现在没有以往热闹，人口已经有外流了，这是很现实的，一个地方有商机才会形成人口聚集。
　　——片花
　　听众朋友，早期布袋多以出海捕鱼维生，后来因养殖技术进步，逐渐发展成为台湾著名的养殖业，虱目鱼养殖是布袋面积最广、生产量最高的养殖业，也是渔民谋生及发展经济的重要产业，因为与渔民生活息息相关，因此有“南台湾的家鱼”这种亲切的称呼。
　　台湾西南海岸因沙岸平直、日照强烈，自古以来即是绝佳的盐场。日治时期，日本人在布袋港附近开辟糖厂及盐场。所生产的砂糖和盐约有一半从这里输出。布袋拥有得天独厚的地理条件，晒盐历史悠久，故境内堆积如山的盐田景观，早已和布袋画上等号，而镇上所有的盐田皆为台盐所有，且为台湾最大的盐场；盐民挥汗的身影、盐田彩霞的倒影，以及运盐的小火车的朴实魅影，无处不散发盐田小镇之美。
　　晒盐，是看天吃饭的劳动业，布袋盐场在全盛的六十年代，曾有两千四百多位盐工和场务人员，几乎可以说是布袋最主要的劳动人口，现在却仅剩不到三百位，尤其以前晒盐是父传子的承袭制度，能承晒一副盐田是生活最大的保障，尽管盐工生活真的很艰苦，但民国六十六年时，盐工私下想让渡一甲盐田的权利金，可高达八万元呢！而挤破头想到盐场某得一份职缺，更是大有人在。
　　而在盐田日益现代化下，小火车身影不再，昔日传统的人力收盐也减少了，取而代之的是以机械化大量采盐，至盐田景观不同往昔。布袋盐田大多聚集于港口西南区一带，沿17号省道南行，两旁尽是广袤的盐田风光，一畦畦整齐的白色盐池，泛着熠熠光影，一座座雪白的盐山，仿佛如平地窜起的小雪山，形成特殊的产业景观。
　　到了布袋港，随处可见美丽的渔场、盐田，这里是个自然的生态保护区，可以说是旅游观光的极佳选择地。

　　（音响）

　　布袋镇建设课长陈庆昌：

　　我们这观光旅游的卖点有很多，我们有布袋盐场，以往盐场就占了六分之一，加起来将近2000公顷，目前我们这的盐都是澳洲进口的，自己生产的已经很少了，但这些会员摊如何好好利用，以前可能是我们的危机，但现在却是我们的转机、契机。像现在我们和七古盐场说好要保护好这块盐田，盐山门面顾好，然后他们可以用以前的小马车运盐，不会影响交通，可以在这里营造一个知性的休闲空间——动态的知性之旅。我们布袋旅游最大的卖点就是好美寮自然生态保护区，包括我们南部有619公顷，里面有顶级的红树林，这就是自然生态，所以我们规划在我们布袋港的南边加以好好的开发，塑造成一个好美寮，因为好美寮是我们布袋的精髓，希望以后我们城乡能够兼能发展，在布袋港建一条桥，我们镇长对这座桥也是构想很好，要有机会要造一座景观桥、协商桥或是观渡桥，使它成为是我们布袋乃至嘉义沿海的一个壁雕。

　　而说到布袋港的养蚵历史更是可是追朔到很早很早。布袋的先民，自福建省东石、白沙等地移民至布袋嘴，引进牡蛎养殖技术。
　　近年布袋在养殖业高利润的驱使下，蚵棚、鱼场大举进驻。步上长堤，可见港口周围沿海密集的蚵棚、一串串蚵架，养蚵人家乘着胶筏在海上架网、采收，以及载满肥美牡蛎的船只翦影；为小镇港口增添富饶的渔乡风情。
　　——片花
　　听众朋友，布袋在早期是台湾一个很重要的港口，自早就与大陆闽南地区有来往，布袋港早期先民就有许多就是从福建的厦门、南安、安溪等地迁移过来的。

　　（音响）

　　布袋镇民曾陈秀凤女士：我们祖先大概是乾隆十几年过来的，从福建南安县白石岭，现在称安桥（过来的）。

　　布袋镇民蔡江西先生：
　　我的祖先从晋江东石来的，自从郑成功打荷兰人跑了之后，我们先民当时在大陆已经无法生活了，才坐着一艘破船经过澎湖的黑水沟，所以我们祖先供奉着一尊九龙三公，你若是有机会去晋江东石你就可以看到那依然还有一尊九龙三公。

　　其实台湾布袋与大陆的关系不仅仅表现在移民的广泛，两岸交易也是早有往来，与布袋往来较为频繁的大陆港口，几乎遍及福建沿海的厦门、泉州、东石、港边等地。1945年至1949年之间，萧条已久的布袋港突然繁华再现。当时因布袋与厦门距离较近，所以两地开始有货运通航，一时之间商贾云集，百业俱兴，在今天的太平路上往来皆是水手及货商，两旁酒家、茶室、旅店、餐馆、小摊贩林立，人潮汹涌，几达摩肩接踵的景况。而到了夜晚，酒家和茶室灯红酒绿，笙歌处处，又使布袋港坠入纸醉金迷的旋涡，所以布袋才有了“小上海”之称。
　　布袋的繁华在台湾进入戒严时代，两岸停止通航而告结束。时日一久，人们渐渐淡忘小上海的风采，只剩广漠的盐田和鱼场，以及“青蚵仔嫂”的身影。而在晒盐场结束之後，布袋的景色更是单调，空气里咸腥味依旧，只是“大港”、“小上海”风华再也不复见，养殖渔业成为今日布袋最主要的经济命脉，到处都是养殖牡蛎的蚵田，以及水花四溅的鱼场水车。
　　不过，布袋仍具有无穷的发展潜力，这几年来，当地政府已在此开发完成大面积的海埔新生地，又将布袋港升格为国内商港，将它慢慢从沉寂已久的睡梦中唤醒，布袋镇再次出发，发掘自己的潜力，对于布袋的未来当地人也表现出极大的信心。

　　（音响）
　　布袋镇建设课长陈庆昌

　　布袋本身是要开发成观光镇，因为我们首先考虑的是生活品质，现在国民经济、国民所得有所提高，地方政府现在很重视休闲，所以我们现在有重修二路。台湾那么小，但我们还是希望大家注重休闲（生活），我们镇长也有个构想，本来我们这就是农渔业为主的乡镇。不过大环境在改变，比如说现在养殖有水质的问题，当然地方的资源有限，但是我们现在也是一步一脚印在做，我们的蓝图都规划好了。

　　布袋人也在期待两岸关系能更进一步向前发展，在布袋，从镇长到百姓都希望两岸能尽早三通，以期再缔造出另一个小上海风貌。

　　（音响）
　　布袋镇长蔡祝河：我们期待与大陆“三通”来发展沿海的事业。如果三通直航后，布袋就会增加一些就业机会，工商业也会发展。

　　布袋镇建设课长陈庆昌：

　　我们镇长也是希望两岸政策能够明朗化，布袋与大陆厦门能直接通航的，我们包括民间团体会共同努力，希望可以恢复“小上海”的风采。

　　结束语